| La Rose des Vins |
| Quartier du Marché |
| 16 rue des Cloutiers - 17000 La Rochelle |
| Tel: 05 46 41 87 43 |
| Site internet: http://www.restaurant-larosedesvins.com |
| Ouverture: Toute l'année du lundi au samedi midi et soir. Service tardif jusqu'à minuit. |
| Description:
Un authentique bistrot près du
marché. Cuisine de tradition au gré des saisons, large
selection de crus à déguster au verre ou au centimètre! Un cadre chaleureux et un accueil sympathique. Une très bonne adresse à découvrir. |
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Dans
ce petit bistrot du quartier du marché, se retrouvent toute l'année
de nombreux habitués en quête de convivialité et de
bonne chère.
Régulièrement, l'équipe de la "Rose" vous
invite à venir participer à leurs soirées à
thèmes:
- dégustation de vins
- lectures
- vernissages
La prochaine soirée:
Mardi 6 Juin 2006: soirée polar et présentation du nouveau
roman de Pierre-Alain Mageau en présence de l'auteur.
Dans cet authentique bistrot, les produits du marché sont travaillés
au gré des saisons.
La cuisine de la Rose des Vins allie tradition et inventivité
autour de produits provenant chaque matin du marché tout proche.
A la Rose tout le monde est le bienvenu...seul le congélateur
est banni !
La carte est donc renouvellée chaque saison en gardant toutefois
certains classiques qui ont fait la réputation de l'établissement:
foie gras sous flammes, joue de porc confite à la sauge, gratinade
de fruits frais chocolat blanc pour le dessert.
Tels les Rois de l'Antiquité, La Rose dispose d'une équipe
de goûteurs qui "valident" lors d'une séance
(souvent tardive et épicurienne) à huis clos la carte
de saison avant de vous la proposer.
La Rose propose une large sélection de crus à déguster au verre ou au centimètre (seuls les centimètres consommés sont facturés).
Autre originalité, la carte propose de nombreux vins de propriétaires traités en direct et testés dans les chais.
www.restaurant-larosedesvins.com
